西川口「福記」もちもち牡蠣入りチヂミが美味しい福建料理専門店

西川口「福記」もちもち牡蠣入りチヂミが美味しい福建料理専門店


埼玉の小さなチャイナタウン化している西川口駅西口エリア。

中国人の方が非常に多く、本格中華料理屋が多く点在するこの界隈。


今回は福建料理専門店に潜入。

仲間から当日に誘いを受けたため、途中参加。急がなくては。

福建料理 福記

場所は西川口駅西口から徒歩3分ほど。

以前の店名は”酒場一旬屋”で今は福記に変わったそうです。



本格的な福建料理が楽しめるお店。

4人座りのテーブル席が4席ほど。

「唯一あっさりした中華料理」?

“中華だけど比較的あっさり目の味”ということなんですかね。

メニュー(一部)


今回は食べませんでしたが、麺料理もあるようです。


大米粉という福建の米で作った麺。

辛いもの・海鮮系・あっさり塩・酸味のあるものまで5種類ほどあります。


青島(チンタオ)ビール

初めて飲みました。青島(チンタオ)ビール。

1人用サイズの瓶ビールでスッキリとした味で飲みやすい!



牡蠣たっぷりチヂミ

牡蠣(カキ)がたっぷり入ったチヂミ。

牡蠣の味と卵の甘みがよく出ています。


写真を撮るのを忘れてしまいましたが、切り分けると餅のような物が生地に含まれていて、コレがかなり伸びます。

餅なのか…それとも餅っぽいナニカなのかは不明です。

味付けは濃くなく、甘辛のタレと相性が良いです。





せんべろセット

税抜きなので1,000円は超えてしまいますが、せんべろセットならぬ”福建セット”があります。


・ハイリービン

・ラム肉とニラの串 2本

・ジンジャーハイボール

の3セット。

単品で商品を注文するよりも140円お得!


だけど、なんでジンジャーハイボール限定?


まとめ

気軽にちょこっと飲みに行くことも出来ますし、がっつり食べることもできる本格福建料理屋。

今回は途中参加だったので、1 品しか食べられませんでしたが、また時間を作ってゆっくり食べたいです。

ごちそうさまでした。


お店の情報


福建料理 福記(旧店名:酒場一旬屋)